Abwechslung im Dampfentsafter.

Heute Quitte, nächste Woche wieder Wein. Sozusagen fast Quittenwein. 😀
(Mein Eier-liefernder Kollege schenkte mir 5 Kilo Quitten. Im Gegenzug bekam er von mir 5 Liter Traubensaft für Gelee. So kommt Abwechslung ins Glas.)

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18 Kommentare zu “Abwechslung im Dampfentsafter.

  1. Ist ja witzig! Wir sind auch am „quitten“! Letztes Wochenende durften wir bei Bekannten einer Freundin jede Menge ernten. Insgesamt waren es fast 50 Kilo! 10 davon haben wir verschenkt, 10 letztes Wochenende verarbeitet und dieses Wochenende waren die letzten 30 Kilo dran. Eine wundervolle Frucht, oder? Hmmmmm…..
    Liebe Grüße und viel Spaß bei der Verarbeitung
    AnDi

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  2. Früher habe ich jedes Jahr Quittengelee hergstellt mit Quitten aus Nachbar’s Garten. Leider zog die liebe Nachbarin weg und der neue Nachbar …. Nö, das sag ich lieber nix zu! Auf jeden Fall muss ich seither das Quittengelee kaufen, auf das ich übrigens ganz „wild“ bin. Quitten kaufen habe ich bisher vermieden. Das lohnt sich dann wirklich nicht. Ich schau mit großem Neid auf deine Ernte 😦

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